Diminețile la noi acasă sunt o adevărată provocare când vine vorba de micul dejun. Spre deosebire de prânz, unde avem o multitudine de opțiuni adorate de copii, precum macaroane cu brânză, sandwich-uri calde sau supe cu tăiței, micul dejun trebuie să fie rapid, ușor și, ideal, transportabil pentru naveta noastră constant aglomerată. De asemenea, având patru copii de vârste și niveluri școlare diferite, suntem rareori toți în același loc la aceeași oră.
Ni s-a repetat de atâtea ori că micul dejun este cel mai important moment al zilei, încât poate să pară o adevărată provocare. Ce le oferim, totuși, copiilor de dimineață? Ei bine, am găsit câteva soluții care, în cele din urmă, au adus un zâmbet pe buzele celor mici și ne-au eliberat din presiunea dimineților aglomerate.
Arta Vafelor de Casă
Bunicii noștri au contribuit enorm cu vafele lor de casă, învârtind fructe proaspete precum căpșuni sau mere în aluat și congelându-le. Noi doar le punem la prăjit și le garnisim cu puțin Nutella sau sirop. Copiii le adoră și îi amintesc de weekendurile petrecute la bunici.
Refuzul Oatmeal-ului
Din păcate, toți cei patru copii ai noștri au respins cu fermitate fulgii de ovăz. Și totuși, ar fi fost o opțiune atât de simplă și versatilă, oferind o combinație de cereale integrale cu fructe. Însă fiecare dintre ei și-a păstrat preferințele proprii, spre deliciul și disperarea noastră.
Preferințele Savuroase ale Fiului Nostru
Fiul nostru de șapte ani are o slăbiciune pentru micul dejun savuros. Weekendurile sunt dedicate ouălor jumări sau mini-quiche-urilor. Încercările de a le găti în avans nu au avut succes: fie au ieșit moi și neapetisante, fie pur și simplu nu le-a plăcut. De aceea, am găsit mici succese cu ouăle fierte tari sau sandwich-urile congelate, dar orice conține legume rămâne un teritoriu interzis.
Cereal vs. Cereal
Restul copilașilor preferă dulcele, așa că cerealele devin soluția salvatoare. Încercăm mereu să găsim o cale de mijloc între sortimentele lor preferate, extrem de zaharoase și colorate, și opțiunile mai sănătoase pe care le dorim noi. De obicei, Cheerios-ul câștigă, mai ales cu sortimentele de afine sau căpșuni care ne dau impresia că sunt mai nutritive.
Libertatea Mezinei
Fiica noastră cea mai mică beneficiază de atenția specifică ultimului născut, astfel că micul ei dejun devine un mic haos orchestrat. Dacă sunt Lucky Charms la îndemână, va alege fără ezitare doar bezelele colorate. Prevăd că nu mai e mult până să descopere că se vând și separate!
Puterea Brioșelor de Casă
Brioșele de casă s-au dovedit a fi cea mai aproape de opțiunea universală pentru toți micuții noștri. Îmi face plăcere să coc și să adaug ingrediente sănătoase precum fructe îmbătrânite sau semințe de in. Întotdeauna pot folosi făină integrală și albușuri pentru un plus de sănătate. Iar dacă eu le găsesc delicioase, cu siguranță și copiii le vor savura.
Îmi doresc deseori să ne trezim cu puțin timp în avans pentru a pregăti un mic dejun complet, cum facem la cină. Cu toate acestea, reușim să supraviețuim fiecărei dimineți, toată lumea mănâncă ceva, și pentru moment, acest lucru este o victorie pentru familia noastră agitată.
În cele din urmă, efortul de a echilibra preferințele fiecăruia cu nevoia de eficiență dimineața a adus soluții creative și gustoase la masa noastră. Și cum copiii cresc rapid, suntem siguri că gusturile lor se vor schimba iar, făcând loc pentru și mai multe aventuri culinare la micul dejun.
