Dacă și copilul tău se aruncă doar asupra cepei de pe hamburger și lasă deoparte chifla cu carne, nu ești singur în această provocare. „Copiii au o motivație intrinsecă de a căuta anumite tipuri de alimente”, afirmă Taylor Arnold, PhD, RDN, într-un interviu. Iar, uneori, asta înseamnă mese întregi compuse doar din pâine prăjită, paste sau cartofi prăjiți, lăsând în urmă pui pane și chiftelele nu mai puțin abandonate.

Deși copiii au nevoie de proteine pentru a obține aminoacizii esențiali care ajută la funcționarea sistemului imunitar și la creștere, adevărul este că mulți copii ar trăi fericiți doar cu carbohidrați. Totuși, doar în cazuri rare, cum ar fi anumite tulburări medicale, copiii chiar au probleme în a consuma suficiente proteine, asigură Arnold. În ciuda firii mofturoase a unora, majoritatea copiilor primesc o cantitate adecvată de proteine.

De Ce Sunt Părinții Obsedați de Proteine?

Dacă proteinele sunt prezente în paste, covrigi și pâine, de ce ne face să fim neliniștiți? Un răspuns ar putea fi că, adesea, credem că proteinele ajută la ținerea sub control a momentelor dificile ale copilului atunci când nivelul de zahăr din sânge scade. Arnold punctează că această preocupare poate fi influențată de cultura dietară și de ideile preconcepute despre carbohidrați. În plus, nevoile unui copil sunt diferite de cele ale adulților, și nu putem aplica aceleași reguli nutriționale.

Modalități Practice Pentru a Crește Aportul de Proteine

Introduceți Untul de Arahide sau Alte Unturi Vegetale

Untul de arahide și cel de migdale pot oferi până la opt grame de proteine la două lingurițe! Dacă sunt alergici, sunt alternative precum crema de floarea-soarelui.

Fructe și Iaurt

Încercați să scufundați fructele preferate în iaurt, aducând un aport sănătos de proteine.

Mâncați Humus

Năutul, baza humusului, este bogat în proteine – 10 grame la fiecare 1/4 cană.

Lactate

Brânzicile, iaurtul și laptele sunt surse excelente de proteine, conținând chiar și peste 50% din necesarul zilnic pentru un copil mic.

Smoothie-uri Surpriză

Adăugați tofu cremos, fasole sau lapte la băuturile proteice. Combinați iaurt cu fructe congelate pentru un deliciu răcoritor.

Încercați Edamame

Aceste boabe verzi oferă o gustare plină de proteine, perfecte ca o gustare rapidă sau garnitură.

Între Da și Nu? Alegeți Batoanele Granola

Deși unele opțiuni sunt pline de zahăr, aveți la dispoziție și variante cu un conținut ridicat de proteine pentru un snack nutritiv și hrănitor la drum.

Deviații Permise: Nuggets și Pizza

Dacă tot veni vorba, optați uneori pentru nuggets – mai bine proteine din produse procesate decât deloc. Chiar și pizza congelată poate avea până la 17 grame de proteine!

Câtă Proteină Este Suficientă?

Necesarul de proteine variază în funcție de vârstă, sex și greutate. Arnold sugerează, totuși, să consultați un medic pediatru pentru a verifica dezvoltarea corespunzătoare.

Semnele că cel mic nu primește destule proteine includ creșterea insuficientă, oboseală sau fragilețe a unghiilor. Totuși, aceste simptome pot indica și alte probleme, cum ar fi deficiențe de fier.

În concluzie, nu trebuie să ne angajăm în bătălii la masă pentru proteine. Cu o dietă bazată pe plante și o diversitate de surse, copii pot prospera. Și dacă este cazul, discutați cu medicul despre suplimente care să suplinească anumite carențe nutriționale. Acesta este universul unui parenting echilibrat în lumea plină de carbohidrați!