Micul dejun poate fi cea mai complicată masă din zi pentru familia noastră. În timp ce la prânz avem o mulțime de opțiuni prietenoase pentru copii, precum macaroane cu brânză, sandwich-uri la grătar și supe de tăiței, micul dejun ne pune la încercare creativitatea și răbdarea. Avem patru copii de vârste și preferințe diferite, și de multe ori ne aflăm în situația de a gestiona un adevărat haos pentru a ne asigura că toată lumea a mâncat ceva înainte de a ieși pe ușă.

Opțiuni Inspirate de Bunici

Primul ajutor vine de la bunici, care ne salvează cu niște minunate vafe de casă, îmbogățite cu căpșuni, afine sau mere, și apoi congelate pentru noi. Doar le băgăm în prăjitorul de pâine și le servim cu puțină Nutella sau sirop. Copiii le adoră, dar este clar că avem nevoie de mai multe opțiuni.

Căutând Soluții Sărate

Copilul nostru de șapte ani preferă mic-dejunurile sărate, așa că am încercat diferite preparate din ouă. În weekend, se bucură de omlete sau mini-tarte, dar încercările mele de a găti cantități mai mari și a le păstra pentru toată săptămâna nu au avut succes - mâncarea se înmoaie și devine neapetisantă. Ouale fierte tari sunt un succes ocazional, dar dificil de vândut ca o opțiune zilnică.

Găsirea Echilibrului Dulce

Ceilalți copii sunt mai degrabă adepții mic-dejunurilor dulci. Cerealănele sunt o soluție frecventă - însă, provocarea este să găsim un compromis între varietățile pline de zahăr și ceea ce îmi doresc eu să consume. Cheerios de obicei salvează situația, mai ales versiunile cu afine sau căpșuni, care includ și grâne integrale.

Dezordinea Micii Mezinei

Cea mai mică dintre copii are parte de un tratament special, ca orice mezin. Dacă avem Lucky Charms în casă, le va devora - cu condiția să fie doar bezelele. E doar o chestiune de timp până va descoperi că se vând ambalaje numai cu bezele.

Măsura Universală: Brioșele de Casă

Cea mai apropiată soluție de un mic dejun universal, acceptat de toți, sunt brioșele de casă. Sunt ușor de făcut, iar adăugările pot fi variate și sănătoase, cu făină integrală, albușuri de ou și semințe de in. Iar simplul fapt că mie ca adult, încă îmi plac brioșele, îmi dă speranța că și copiii mei le vor agrea.

Provocări și Victorie

Deși poate părea că nu câștigăm bătălia micului dejun, faptul că toată lumea reușește să mănânce ceva, chiar dacă nu în mod constant același lucru, este o mică victorie în sine. Desigur, mi-aș dori să avem tăria de a ne trezi mai devreme pentru un mic dejun consistent, însă realitatea este că reușim, într-un fel sau altul, să supraviețuim fiecărei dimineți. Până la urmă, fiecare zi este un nou început și o șansă de a descoperi opțiuni care să împace toate gusturile.

Această călătorie ne îndeamnă să fim inventivi și să continuăm să căutăm soluții. Poate că nu avem încă secretul unui mic dejun perfect pentru toți, dar facem pași înainte și ne bucurăm de momentele în familie, oricât de haotice ar fi. În fond, micul dejun e doar începutul, dar ce început important!