În agitația săptămânii, diminețile se transformă adesea într-o simfonie haotică de grabă: o tartină servită din zbor și o plecare rapidă pe ușă sunt tabloul obișnuit. Însă, când vine weekendul, poți în sfârșit să respiri profund și să-ți iei răgazul necesar pentru a pregăti acel mic dejun relaxant, în care toată familia se așază în același timp la masă.
Totuși, cum bine știm, copiii sunt cunoscuți pentru gusturile lor pretențioase. De aceea, îți propunem câteva rețete savuroase, pline de arome îndrăgite de cei mici, dar cu un strop de noutate pentru a le menține interesul. Toate aceste rețete pot fi ușor adaptate pentru a hrăni întreaga familie, iar cel mai bun lucru este că sunt atât de simple încât le poți pregăti chiar și fără o cană de cafea. Și, de ce nu, copiii ar putea să le împărtășească bucuria de a găti și să te ajute în bucătărie.
Minicroissante cu Cârnat și Brânză
Iată o interpretare de mic dejun a celebrelor tarte răsturnate care au făcut furori pe TikTok. De asemenea, această rețetă este o oportunitate excelentă de a-i implica pe micii bucătari în devenire.
Ingrediente:
- 1 pachet de foietaj congelat, decongelat conform instrucțiunilor
- Brânză feliată sau rasă (orice preferință a copilului: americană, cheddar, Colby Jack sau o combinație)
- Cârnați pentru micul dejun, congelați și gătiți
- 1 ou
Preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C și pregătiți o tavă cu hârtie de copt.
- Desfaceți foietajul decongelat și tăiați-l în șase dreptunghiuri egale.
- Pe tava pregătită, așezați un strat de brânză, apoi un cârnat și încă un strat de brânză. Acoperiți cu un alt dreptunghi de foietaj. Sigilați marginile cu o furculiță. Repetați procesul pentru celelalte dreptunghiuri.
- Bateți oul cu o lingură de apă și ungeți suprafața foietajului.
- Coaceți timp de 12-15 minute până devin rumene. Lăsați-le să se răcească puțin și răsturnați-le cu o spatulă.
Pancakes Decorate ca Pizza
Acest mic dejun oferă copiilor șansa de a-și exprima creativitatea și de a combina ingredientele după pofta inimii. Pregătiți o față de masă care se poate șterge ușor sau hârtie de copt pentru a ușura curățenia de după.
Ingrediente:
- Mix pentru clătite sau rețeta preferată de clătite
- O varietate de unturi și topping-uri (vezi mai jos)
Preparare:
- Pregătiți clătitele ca de obicei. Puteți opta pentru una mare și tăiată în felii, sau mici clătite, individuale.
- Așezați diverse unturi și topping-uri în boluri mici și lăsați copilul să-și decoreze propria „pizza” de clătite.
Idei de unturi:
- Miere
- Gem
- Unt de nuci
- Nutella
- Cremă de brânză bătută
- Iaurt
Idei de topping-uri:
- Fructe de pădure
- Felii de fructe
- Fulgi de ciocolată
- Granola
- Bomboane mici
Bărci din Covrigi Umpluți
Un covrig scobit este perfect pentru tranșarea în două a unui ou, brânză și bacon, putând adăuga diverse ingrediente după preferințe.
Ingrediente:
- 1 covrig mare
- Brânză rasă
- Bacon gătit și mărunțit
- 2 ouă
- 1 lingură lapte
- Sare și piper
Preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Tăiați covrigul în două și scoateți puțin din miezul fiecărei jumătăți.
- În tavă, așezați jumătățile de covrig, umpleți-le cu brânză și bacon, lăsând loc pentru ou.
- Bateți ouăle cu lapte, sare și piper și turnați în fiecare jumătate de covrig.
- Coaceți timp de 15-20 minute până ouăle sunt gătite.
Sandwichuri Dulci cu Căpșuni
Acest deliciu dulce îmbină rețeta de sandviș cald cu cea de toast francez, perfect de mâncat în mână.
Ingrediente:
- 6 felii de pâine (albă, Challah, brioșă)
- ½ cană căpșuni feliate
- 4 oz. cremă de brânză bătută, moale
- 2 linguri gem de căpșuni
- 2 ouă
- ⅔ cană lapte
- 1 linguriță esență de vanilie
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
- Un praf de sare
- Unt pentru tigaie
Preparare:
- Într-un bol mic, amestecați crema de brânză cu gemul.
- Întindeți amestecul pe feliile de pâine și adăugați căpșunile pe trei dintre ele, formând sandvișuri.
- Bateți ouăle cu vanilie, scorțișoară, lapte și sare.
- Încingeți tigaia și prăjiți sandvișurile până se rumenesc pe fiecare parte.
- Serviți calde, cu zahăr pudră și miere sau sirop de arțar.
Aceste idei nu doar că aduc un gust delicios în farfuria micuților, dar contribuie și la crearea unor amintiri frumoase în familie, atunci când îi lăsați și pe ei să participe la pregătirea mesei. Poftă bună!
