În timpul săptămânii, diminețile par a fi o simfonie de haos, cu o repetiție grăbită a celor care aleargă pe ușă cu o gustare rapidă în mână. Dar odată ce weekendul bate la ușă, ne putem trage sufletul și avem timp să preparăm adevărate festinuri de mic dejun unde fiecare membru al familiei poate sta la masă. Chiar și așa, să-i mulțumești pe cei mici este rareori o sarcină ușoară, având în vedere cât de pretențioși pot fi. Tocmai de aceea, am adunat câteva rețete care îmbină aromele iubite de copii într-un mod creativ și surprinzător. Mai mult, aceste rețete sunt destul de simple și rapide, perfecte chiar și înainte de cafeaua de dimineață, iar implicarea copiilor în procesul de gătit este garantată să aducă zâmbete.
Cârnăciori Întoarși pe Dos
Aceasta este o interpretare de mic dejun a celebrelor tarte dulci care au cucerit internetul. Cu pași simpli de urmat, este o rețetă ideală pentru cei mici care vor să își încerce talentul culinar.
Ingrediente necesare:
- 1 pachet de aluat foietaj (dezghețat, conform instrucțiunilor de pe ambalaj)
- Brânză felii sau rasă (orice tip preferat de copilul tău — American, cheddar, Colby Jack)
- Cârnăciori de mic dejun preparați
- 1 ou
Instrucțiuni:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C și pregătește o tavă cu hârtie de copt.
- Desfă aluatul foietaj și taie-l în șase dreptunghiuri egale.
- Pe tavă, așază un strat de brânză puțin mai mic decât dreptunghiul de aluat. Pune un cârnăcior sau doi deasupra. Adaugă un alt strat de brânză și acoperă cu un dreptunghi de aluat. Folosește o furculiță pentru a sigila marginile.
- Bate oul cu 1 lingură de apă și unge aluatul deasupra.
- Coace-le timp de 12-15 minute până devin aurii. Lasă-le să se răcească puțin înainte de a le întoarce pe dos cu o spatulă. Rețeta face 6 cârnăciori.
Pizza de Clătite
Această activitate culinară interactivă îi încurajează pe copii să-și exprime creativitatea, combinate cu o multitudine de ingrediente delicioase. Garantează că masa devine un spațiu al imaginației și al exploziei de culori.
Ingrediente necesare:
- Amestec pentru clătite (sau rețeta ta preferată)
- O varietate de creme și toppinguri
Instrucțiuni:
- Pregătește clătitele ca de obicei. Fiecare poate fi tăiată în felii triunghiulare pentru a simula o pizza reală.
- Prezintă o varietate de creme și toppinguri în boluri mici la masă.
- Lasă copiii să-și decoreze propria „pizza” cu crema și toppingurile alese.
Idei de creme și toppinguri:
- Miere, gem, unt de arahide, Nutella
- Fructe de pădure sau felii de fructe
- Fulgi de ciocolată, granola, nuci, fulgi de cocos
- Mini marshmallows sau ornamente de zahăr
Bărci de Bagel
Un bagel scobit poate deveni vehiculul perfect pentru ouă, bacon și brânză. Poți adăuga diverse ingrediente pentru a crea o aromă unică.
Ingrediente necesare:
- 1 bagel mare
- Brânză rasă
- Bacon prăjit și sfărâmat
- 2 ouă
- 1 lingură de lapte
- Sare și piper
- Brânză și scobitori (opțional, pentru a face pânzele bărcilor)
Instrucțiuni:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Taie bagel-ul în jumătate și golește interiorul, lăsând o margine.
- Așază jumătățile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și umple-le cu brânză și bacon. Lasă spațiu pentru amestecul de ouă.
- Bate ouăle cu lapte, sare și piper, apoi toarnă în jumătățile de bagel.
- Coace-le timp de 15-20 de minute, până când ouăle sunt gata.
- (Opțional) Creează pânze din felii de brânză și scobitori pentru un plus de divertisment.
French Toast cu Căpșuni și Cremă
Această rețetă îmbină deliciul unei sandvișuri calde cu aromele gingașe ale căpșunilor. Este mai ușor de mâncat pentru copii, mai ales atunci când este servit fără sirop dacă te temi de mizerie.
Ingrediente necesare:
- 6 felii de pâine (albă, Challah, brioche)
- ½ cană de căpșuni subțire feliate
- 4 oz. cremă de brânză moale
- 2 linguri de gem de căpșuni
- 2 ouă
- ⅔ cană de lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
Instrucțiuni:
- Amestecă crema de brânză cu gemul de căpșuni.
- Unge 6 felii de pâine cu amestecul, adaugă căpșunile pe 3 dintre ele și alcătuiește sandvișurile.
- Într-un bol, bate ouă, lapte, vanilie, scorțișoară și sare.
- Îmbracă fiecare sandviș în amestecul de ouă și prăjește-l în unt până devine auriu pe ambele părți.
Aceste idei delicioase de mic dejun de weekend nu numai că îi vor încânta pe copii, dar vor transforma și diminețile într-o experiență de familie memorabilă. Bon appétit!
